Казань: где смешиваются мечети и православные храмы

В Казани странное ощущение: ты идёшь по российскому городу, но видишь минареты, слышишь татарскую речь, ешь эчпочмаки и пьёшь айран. Город живёт на стыке двух культур, и этот стык — самое интересное, что в нём есть.

Казанский кремль — единственный действующий татарский кремль

Каждый российский кремль уникален, но Казанский отличается принципиально: он построен на руинах ханской крепости после взятия Казани войсками Ивана Грозного в 1552 году. Иван приказал возвести белокаменные стены поверх старого ханского укрепления, и за следующие века кремль перестраивали ещё много раз.

Сегодня внутри кремля сосуществуют два главных храма: православный Благовещенский собор XVI века и мусульманская мечеть Кул-Шариф, открытая в 2005 году. Мечеть построена на месте легендарной многоминаретной мечети, разрушенной при взятии Казани. Современный Кул-Шариф вмещает 1700 молящихся, внутрь можно зайти всем (для женщин — платок на голове, аренда у входа 100 рублей).

Рядом с мечетью стоит знаменитая падающая башня Сююмбике — кирпичная семиярусная башня XVII века с заметным наклоном (около двух метров). Существует красивая, но недостоверная легенда, что её построил Иван Грозный за неделю в качестве условия для женитьбы на ханской вдове Сююмбике, а та после свадьбы бросилась с башни. На самом деле башня появилась гораздо позже, и кто её построил — до сих пор спорят историки.

Билет в кремль бесплатный, в музеи внутри — отдельные билеты (от 200 до 500 рублей). Я брал единый абонемент за 900 рублей и обошёл всё за полдня.

Старо-Татарская слобода

Это исторический район татарского Казани, который чудом сохранился почти нетронутым. После взятия Казани татарам было запрещено жить внутри городских стен, и они селились за озером Кабан — так образовалась слобода. До революции это был торговый и культурный центр татарской общины: мечети, медресе, дома купцов и мастеров.

Главная улица слободы — Каюма Насыри — пешеходная, отреставрированная, с разноцветными деревянными домами XIX века. Здесь стоят несколько старых мечетей: Аль-Марджани (первая каменная мечеть в Казани после 1552 года), Апанаевская, Голубая. Все действующие, во все можно зайти.

В слободе обязательно зайдите в дом-музей Шарифа Камала или в музей чак-чака — небольшой частный музей про традиционную татарскую сладость. Хозяйка рассказывает историю чак-чака, показывает как его делают, даёт продегустировать несколько сортов. Билет 600 рублей, длится около часа. Очень душевно.

Кремлёвская набережная и Чёрное озеро

Казанская набережная — одна из самых красивых в России, я не преувеличиваю. Несколько километров благоустроенной зоны вдоль реки Казанки, велодорожки, кафе, фонтаны, виды на кремль с другого берега. Особенно красиво вечером, когда зажигается подсветка.

На набережной много туристов и местных, она живая в любое время года. Зимой здесь открывают каток. Я приехал в начале мая — велодорожки уже сухие, можно было взять велосипед напрокат (300 рублей за час).

Чёрное озеро — небольшой парк в самом центре города, рядом с университетом. Назван так из-за тёмной воды, но сегодня — обычное озеро с лебедями, дорожками и лавочками. Хорошее место передохнуть после прогулки по кремлю.

Что обязательно попробовать из татарской кухни

Татарская кухня — одна из самых интересных в России. Это смесь степной кочевнической традиции (много мяса, конина), оседлой земледельческой культуры (выпечка, мучные изделия) и сильное влияние булгарских и тюркских предков. Что обязательно нужно съесть:

• Эчпочмак — треугольный пирожок с говядиной, картошкой и луком. Самое известное татарское блюдо. Лучшие — в кафе «Дом чая» на улице Баумана или в «Татарской усадьбе».
• Чак-чак — кусочки тонкого теста, обжаренные во фритюре и склеенные мёдом. Подаётся горкой, едят руками.
• Кыстыбый — лепёшка с начинкой из картофельного пюре или пшёнки. Простое, но удивительно вкусное.
• Азу по-татарски — мясо тушёное с помидорами и солёными огурцами, подаётся с картошкой. Сытное блюдо.
• Талкыш-калеве — сладость из растянутого мёда, похожая на сахарную вату, но плотнее. Тает во рту.
• Губадия — сложный многослойный пирог с творогом, рисом, изюмом и сухофруктами. Подаётся на свадьбах и больших праздниках.

Из напитков — чай с молоком (татары пьют чай по-своему, добавляя молоко в крепкий заваренный чай) и айран. Алкоголь в татарской кухне традиционно не использовался — это исламская культура. В современных ресторанах, конечно, всё есть.

Поездка в Свияжск

В 60 километрах от Казани находится остров-град Свияжск — одно из самых необычных мест в регионе. Это деревянная крепость, построенная Иваном Грозным в 1551 году как форпост для подготовки взятия Казани. Уникальность в том, что крепость собрали из готовых брёвен под Угличем, разобрали, сплавили по Волге и собрали заново под Казанью — за четыре недели.

До 1957 года Свияжск был на полуострове, но после строительства Куйбышевского водохранилища стал островом. Сегодня его соединяет с большой землёй дамба с автодорогой.

На острове сохранилось несколько монастырей и церквей XVI–XVII веков, включая уникальную Троицкую церковь — единственное полностью деревянное сооружение XVI века на территории России. Её срубили в Угличе и доставили вместе с крепостью.

Как добираться: на автомобиле час по трассе М-7, либо речным трамвайчиком летом (от 500 рублей), либо рейсовым автобусом (200 рублей). Я выбрал автобус — удобно и недорого. На осмотр острова закладывайте 4–5 часов.

Где жить и сколько закладывать денег

Туристическая инфраструктура Казани отличная — здесь были чемпионат мира по футболу 2018, универсиада 2013 и много других крупных событий. Отелей много, цены адекватные.

В центре (район Кремля и улицы Баумана) проживание стоит от 4000 рублей за ночь в скромной гостинице, от 7000 — в хорошем отеле уровня «Шаляпин» или «Корстон». Хостелы — от 1500 рублей за койку. Я жил в апартаментах на Баумана за 5000 рублей в сутки — рекомендую такой формат.

На два полных дня в Казани с поездкой в Свияжск я потратил около 18 000 рублей: проживание (10 000), еда (4500), музеи и транспорт (2500), сувениры (1000). Без перелёта.

Перелёт из Москвы — час двадцать, билеты от 4000 рублей в одну сторону. Поезд — около 12 часов, билет на купе от 3500 рублей. Я рекомендую поезд: атмосферно, удобно, ложишься спать в Москве, просыпаешься в Казани.

Лучшее время для поездки

Май, июнь, сентябрь — комфортная погода, не жарко, мало туристов. Июль и август — пик сезона, очень многолюдно. Зима в Казани снежная и красивая, ёлочные ярмарки, иллюминация — для зимнего гуляния тоже хорошо.

Большие татарские праздники — Сабантуй (праздник плуга, в конце июня), Новруз (весеннее равноденствие, март), Ураза-байрам и Курбан-байрам (даты плавающие, по лунному календарю). На Сабантуй приезжают тысячи туристов, это огромный фестиваль с национальной борьбой куреш, скачками, песнями и танцами. Если попадёте — обязательно сходите, это совсем другая Казань.

Резюме

Казань — обязательный пункт в списке российских городов для путешествий. Здесь хорошо за выходные понять, что Россия — страна не одной культуры, а многих. Татарская традиция, исламская архитектура, своя кухня, свой язык — и всё это в часе лёту от Москвы.

Город очень удобный для туриста: компактный центр, отличный общественный транспорт (метро всего две линии, но в центр везут все автобусы), доступные цены, дружелюбные местные жители. После Казани хочется ехать ещё дальше по Поволжью — в Чебоксары, Йошкар-Олу, Уфу.